Porez de navets et pommes


• 4 tasses de navet en petits cubes
• 4 tasses de pommes pelées et épépinées
• 10 tasses d'eau
• 1 tasse de miel
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à thé de cannelle
• 1 cuillère à thé de muscade
• 2 cuillère à soupe de beurre
La technique est la même que pour la porez de courge. Le goût de cette crème est délicat, dû au contraste de pomme et navet.

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