Coupes colorées

Ingrédients

  • Coupes colorées
  • Lait d'amande
  • 500 g d'amandes en poudre
  • parfum d'amandes amères
  • 1 litre d'eau (ou moitié eau, moitié lait)
  • 500 g de sucre
  • 50 g de gélatine en feuilles ramollies dans un peu d'eau froide
  • colorants pour pâtisserie (rose, vert, jaune)

Préparation

  • Dans un bol mélangez la poudre d'amandes, un peu de parfum d'amandes amères et l'eau (ou moitié eau, moitié lait).
  • Faites chauffer, ajoutez le sucre, puis, hors de feu, incorporez la gélatine.
  • Colorez une partie de la préparation en jaune, une autre en rose, une autre en vert, etc.
  • Versez dans des coupes et mettez à prendre au réfrigérateur.
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