Crepes

  • 100 g de farine blanche
  • 4 oeufs
  • 10 cl d'eau
  • Sain de lard ou beurre
  • Sucre roux
  • Sel

Préparation

  • Mettre la farine dans un bol.
  • Ajouter les oeufs, l'eau, le sel et battre.
  • Faire chauffer le sain de lard ou le beurre dans une poêle
  • verser la pâte en commançant au centre et en tournant jusqu'au bord de la poêle.
  • Mettre dans un plat et saupoudrer de sucre roux.
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